新大白菜如何存放新大白菜如何存放时间长冕宁小檗

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1、奶奶每年都会种很多白菜，吃不过来，今天摘了两颗大白菜回来，吃不完，请问大白菜能放冰箱保鲜吗。大白菜尽量不要放在冰箱。原因是因为冰箱中的空气比较密封，没有过多的空流通，很容易将大白菜中的水分流失，而且大白菜在密封的环境中很容易腐烂，一般放在冰箱中的大白菜都会出现干瘪，叶面上出现黑点的现象。白菜放进冰箱保鲜层3天左右没有问题，但是不要放在冷冻层，会冻坏的。

2、白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。最早之前没有冷库的时候，商贩会挖一个大地窖储存白菜。

新大白菜如何存放相关拓展

新大白菜如何存放时间长

先用一些报纸把大白菜包起来，放在通风阴凉的地方，可以保存两到三周左右。如果大白菜已经切开，需要放在冰箱里保存。先用保鲜膜包起来，再放在冰箱里，可以保存一周左右。先把大白菜切好，准备保鲜袋，然后放在冰箱里。当你需要吃的时候，拿出一些来吃。通风保存如果你想在短时间内保存大白菜，你可以把它放在通风的地方。这种方法可以保存两三天。

去除大白菜的污垢后，喷洒一些水，然后放在室内通风处，保持空气循环，然后定期向大白菜...。查看剩余52%大白菜怎么保存才能不烂。查看剩余46%大白菜怎么样保存才不烂。原因是冰箱里的空气是密封的，没有太多的空气流通，很容易失去大白菜中的水分，大白菜在密封的环境中很容易腐烂。放在冰箱里的大白菜会干燥，叶子有黑点。

新大白菜如何存放保鲜

现在如果在农村住的话，可以在院子里的墙背阴处挖一个1米深的大坑做地窖，当室外温度降到零度以下时，把大白菜放入到地窖里边储存。这是老一辈子留下来的智慧，这样白菜放到明年也是翠绿的，不烂心，不干叶。在这里要提醒大家，埋大白菜之前，要先把白菜的烂叶和黄叶都去掉，根部朝南晒几天。根据天气情况和光照时间来决定晒多久，这样白菜埋起来之后，可以储存得更久。

买回家的大白菜把烂叶和黄叶去掉，里边的好白菜叶千万不要去掉，因为在储存时，外表这些叶子可以帮助白菜锁住水分。取一个大一点的纸箱，在纸箱上挖几个直径3厘米左右的大洞，然后把晒好的白菜放进去，把纸箱放在阴凉通风处保存。大白菜物美价廉，营养丰富，口感爽脆，可以采用不同的方法来烹饪，很好的给人体提供营养，那么大白菜怎么保存时间长一点呢。

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