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1、豆腐和海带怎么做好吃1。豆腐，干海带，油，食盐，胡椒粉，小葱，生姜和大蒜。干海带提前几个小时放在清水中浸泡，如果是第二天进行烹饪，可以在前一天的.晚上就将海带浸泡起来，然后用清水冲洗干净切成细丝。豆腐用温开水冲洗一遍之后切成小丁，葱姜段分别洗干净后切成细末备用。切好的豆腐丁先放在锅里煮，煮约两分钟之后捞出备用，浸泡好的海带同样下锅煮两分钟之后捞出。

2、炒锅中少许的食用油烧热之后把豆腐倒下去略微翻炒，然后倒入姜蒜末下去翻炒，接着加适量的清水，用大火烧开。将海带丝放在砂锅里面，炒过的豆腐连同汤汁一起倒进砂锅，盖上盖子焖煮十分钟左右，最后根据自己的口味加上适量的食盐和胡椒粉调味，撒上切好的葱花即可出锅。买的豆腐丝怎么做好吃3篇北方的豆腐怎么做好吃。

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白菜炒海带豆腐怎么炒的好吃

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海带：又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右。豆腐海带白菜怎么做好吃。姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精。豆腐切成块，先焯一下水，去掉豆腥味。

白菜炒海带豆腐怎么炒的视频

白菜炒豆腐看似简单的一道菜，怎么做才能做出美味呢。以下是小编整理的白菜炒豆腐怎么做好吃，欢迎参考阅读。锅烧热后葱炝锅，放白菜不停地煸炒，直至变软。放豆腐不要搅拌，焖一会儿在搅拌。熟后加盐搅拌均匀即可。白菜炒豆腐的做法。豆腐(北)300克,小白菜200克、植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克。

小白菜摘净，洗净，用手掰成段。豆腐切小块，水绰一下，控净水。开火，锅内放油，油温不要太热。放入豆腐，慢火煎至豆腐有黄色夹。然后放小白菜炒熟调味即可。豆腐要选择硬一点，否则容易碎。白菜在制作时，最好不要用刀切，手掰一下就可以了。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

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