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韩式风味辣白菜

韩式辣白菜是一道菜品，主料是新鲜的大白菜、辣气女连般界椒面，配料是新鲜的白萝卜、牛肉粉、汤圆来自粉等，调料是适量的味精、食盐、粗盐等，通过腌制而成。大白菜2棵、辣椒面100克。白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱5、6根。调断研置为击料:味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克。

择去白菜外面较脏较粗的叶子，从中间切成左号半裂判式味卷观外右两半。松动一下每片叶子，这样制作时容易入味。白菜放入太重密对问端严杨对义促桶中，加水没过白菜。将白冷调游约呢菜叶片展开，均匀撒入大粒盐，腌制4~6小时，洗净后沥水。散块空英右4.白萝卜、梨都切丝，姜、蒜切末，小葱切小段。

韩国辣白菜面做法

辣白菜是一种韩国的传统发酵食品，是地道的朝鲜风味，在当地很受欢迎。下面小编给大家带来韩国辣白菜的制作方法，希望对你有帮助。韩国辣白菜的制作方法1。辣椒，胡萝卜，韭菜，姜，葱，蒜，苹果，梨，食盐，。白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣。把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上。辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉。

胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段。将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会(腌料腌好后，味道相互渗透，会出些汤水)。杀过水的白菜缩了好多，洗净后控干水份。然后用腌料抹在每一片白菜叶上，尽量都抹到。装入容器中，再将剩余的腌料也都倒入，然后盖上，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个星期后，辣白菜即成。

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