如何包白菜香菇包子包白菜香菇包子的做法羯布罗香
蒙自农业网 2023-03-21 15:33:48
本文主要讲解了【如何包白菜香菇包子】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。下面小编为你整理了一些白菜香菇包子馅的做法。白菜香菇包子馅的做法步骤。面粉、酵母粉、猪肉、香菇、香油、鸡精、葱姜、白菜粉条,五香粉,酱油。把酵母用温水泡开,加入面粉和面揉团至三光,要稍微软一点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵(我直接放盆里,盖上锅盖)2小时后,成了两倍大,取出把空气排掉,继续揉成好像没发酵时那么大,继续醒30分钟。
2、把白菜洗净切碎,香菇用开水泡软切碎,粉条用热水泡软切碎。2鲜肉要肥瘦按3:7的比例,剁成肉泥,葱姜洗净切碎。把那些切碎的陷都拌在一起,加入胡椒粉,花椒粉,大料粉,酱油,鸡精,香油搅拌均匀。白菜香菇包子馅的小贴士。
如何包白菜香菇包子相关拓展
包白菜香菇包子的做法
精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜一大颗,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量。先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿。揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。将白菜洗干净后切碎,放入适量盐,等到白菜出水后,挤干白菜的水分。将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行),蒸好后切成小丁,挤干水分,与3混合,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和鸡精,放一点点糖吊鲜味。
面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄。包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。看面团是否发好,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,小孔没有收回,那就发好了。
香菇白菜包子怎么做
精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜一大颗,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量。先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿。揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。将白菜洗干净后切碎,放入适量盐,等到白菜出水后,挤干白菜的水分。将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行),蒸好后切成小丁,挤干水分,与3混合,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和鸡精,放一点点糖吊鲜味。
面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄。包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。看面团是否发好,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,小孔没有收回,那就发好了。
以上就是全部关于【如何包白菜香菇包子】的全部内容,包含了以上的几个不同方面,如果有其他疑问,欢迎留言。
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