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2、小白菜，冻豆腐，油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。

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鸡蛋小白菜汤的做法大全

《小白菜鸡蛋汤做法是什么。》内容简介：对于应酬多、常常在外面就餐的男性来说，偶尔喝一碗小白菜鸡蛋汤，清淡的味道给味蕾带来一种难以言说的感觉，还能让负荷累累的胃休息休息。小白菜150克，鸡蛋1个，水发木耳20克，盐...小白菜鸡蛋汤做法是什么。对于应酬多、常常在外面就餐的男性来说，偶尔喝一碗小白菜鸡蛋汤，清淡的味道给味蕾带来一种难以言说的感觉，还能让负荷累累的胃休息休息。

小白菜150克，鸡蛋1个，水发木耳20克，盐、胡椒粉各适量。1.将小白菜洗净、沥去水分，切丝。水发木耳洗净，切成细丝。将锅内放入清水，待水开后，加入盐、胡椒粉、小白菜丝、木耳丝烧开。淋入鸡蛋液，起锅盛入汤碗内即可。尚美食，欢迎分享，转载请保留出处。

羊肉丸子小白菜汤的做法大全

大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴。平时生活中你会做白菜丸子汤吗。学习啦小编来告诉你家常白菜丸子汤的做法。白菜丸子汤的具体做法步骤。姜葱切末，加入鸡精、香油、盐。锅里面放清水烧开后，调小火，汆入丸子。油锅里面放少量油将姜片煸香。烧开后放入丸子烧煮片刻，加盐出锅。

切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

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