熟白菜茶大白菜茶平萼乌饭

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1、在市面上最为知名的所谓“大白菜”，是2003年那一批。定制日期2003年3。定制人：何广森。白菜虽然有个有机的“白菜标”，实际上是茶商带料定制，按相关标准根本不能加上有。中国特色的有机认证……没问题。曾有过2002年大白菜，不过并非是何广生定制，茶品原料来源是勐海勐宋，不过现在都。所以若有所谓2000/2001的大白菜，要么就是常见的“见人涨一年”，要么就是未曾在这个位面真实存在的有待穿越而来的异度空间茶品o(╯□╰)o。

2、（20180509增补：正如上段所说，评论里果然出现了穿越白菜的拥趸~~~）。老班章兴起以后此茶借以上位，定制人定制2003年批次时的确有去老班章收料，虽然从。茶品中喝不出班章的感觉，当并不能完全排除其在此款茶品中由使用老班章原料的可能性。

熟白菜茶相关拓展

白茶 菜茶

福鼎特殊的地理环境，特定的气候和适宜的土壤，适合茶树的生长。福鼎的茶树品种众多，而且品质优越，经常听老茶友说福鼎白茶菜茶好喝，那福鼎白茶菜茶是什么呢。福建小白福鼎土生土长的有性繁殖茶树群体种俗称菜茶、土茶，最早属野生种，在漫长的岁月里任其野生(与其他植物自然杂台后)而形成了不确定性、多样性的特征。菜茶的青叶制作的成品茶称为小白茶，其外形短小匀整，色泽银白，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色杏黄透明。

虽叶底欠镁净，与其他茶拼配却能提高味感。福鼎菜茶是有性系，其繁殖主要用种子繁育茶树苗，后代变异性强，这也是古代福鼎茶农种植茶树普遍的方法。茶叶专家张堂恒在《中国制茶工艺》载：嘉庆元年(1796年)福鼎茶农用福鼎菜茶的芽头制白毫银针。

大白菜 茶

因为是定制者自行收料，所以“厂家和经销商”无法为这个茶的原料来源进行背书——实际上任何茶厂的定制茶原料来源都不在厂家的范围之内（除非厂家兼任料头）。同时也没有任何一个品牌的经销商能为其经营茶品的原料来源打包票。后期有人做盘，因而价格一路走高。当时布朗山制茶工艺极粗糙，杀青多过焦，茶带烟焦味。不知道是老广爱这味还是他们多将此茶当做班章的标准版，后来许多人辨别班章料的真伪就是通过找烟味，于是乎许多茶农靠着杀青过头提前奔上了脱贫致富的溜光大道~~~~~~~~~~~~~。

之所以叫大白菜，是因为其棉纸中间印了一个绿色的有机茶logo，外形和颜色都很像大白菜，才会被世人以“大白菜”称之。这批订制者是何氏兄弟，何宝强和何宝生于90年代末开始，在勐海茶厂设立特种车间，主要用班章毛料制作。

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