养有“户口”的生猪赢得市场球穗薹草

新农网消息：

“003320侧花沙蓬87，10月22日入栏，第3天打口蹄疫O型灭活疫苗，第15天打猪繁殖与呼吸综合征灭治疫苗……”如今，走进沂源县鲁村镇任何一家生猪养殖场，都能看到这样的“养殖档案”。这些“养殖档案”是鲁村镇从源头上抓好畜产品质量安全的举措之一，全镇共印发了50万页。除此之外，该镇还建立了饲料兽药配送中心，完善饲料兽药配送网络，设立了制假售假举报电话，并制定了科学有效的牲畜养殖规程。统一购买了50万套耳标，免费发放到养殖户手中，要求仔畜入栏就佩戴耳标，并真实记录消毒、免疫、治疗、喂料等相关信息。同时，通过考试、考核选聘了28名基层防疫员，组建防疫队伍，持证上岗，负责全镇樟属的重大疫病免疫、无害化处理和消毒灭源等工作，严禁没有耳标或免疫有问题的活体出栏、坡油甘运输和屠宰。

这是一段有关养猪“上户口”的报道，实际上是这里建立了生猪养殖可追溯系统。当前在全社会重视食品安全的大背景下，对于养殖业来说，这是一个不可回避的过程。在市场上，优质优价是被商家和消费者共同认定的准则，可追溯系统就是实现消费者知情权的有效技术保证，这也为生产厂家带来巨大的经济效益。科学高效的可追溯系统可以冲销可追溯所需要的管理组织成本，也大大地提高了养猪户参与猪肉质量安全可追溯系统的积极性，从而说猪肉质量安全可追溯系统才会获得可持续性发展。