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浸白菜浸白菜的做法卷毛沙梾

蒙自农业网 2023-05-30 17:57:37

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1、【凉菜】洛川苹果汁浸白菜。大厨微阅读:59:14。这道菜的灵感来源于郑师傅在北京的一次日料体验，店老板以XO酒浇入哈密瓜条中，烈酒和果香的碰撞冲击轻易锁定了舌尖的记忆，令人印象深刻。而陕西洛川的特产苹果醋带有一股类似酒的发酵香气，却不含酒精，老少皆宜，郑师傅便以本地人爱吃的白菜为原料，加入苹果醋、糖、小番茄调拌，成菜不加盐，只有果香和酸甜，能很好地为猪脚、肘子、葫芦鸡等大菜解腻。

2、白菜帮洗净沥干，切成细丝，泡入冰水中保鲜。小番茄洗净后纵向一切为四。苹果醋、白糖按照5∶3的比例调匀成味汁。取白菜帮丝200克、小番茄块30克放进盆中，调入味汁35克拌匀装盘，点缀薄荷叶即可走菜。此菜应现吃现拌，若提前调制，白菜出水，失去爽脆口感。

浸白菜相关拓展

浸白菜的做法

原产于中国北方，是十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜。也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即圆白菜或洋白菜。关于白菜的做法有哪些的呢。菜谱简介软烂可口，风味宜人。大白菜1000克，猪肚350克，。干香菇15克，火腿30克，蚕豆淀粉5克，。盐5克，猪油75克，味精3克做法1.大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜。

猪肚放在热锅中炒片刻。香菇用水浸发后炖熟。将熟猪油下锅，用中火烧至六成热，下白菜炸熟，取出，用钵盛放，盖猪肚，加精盐和水。再入蒸笼用旺火炖1小时。取出猎肚、白菜放在盘里，将香菇、火腿伴在两边。将原汤下锅烧热，加味精、芝麻油、湿淀粉调匀成薄芡，淋在面上便成。关键词炖大白菜炖大白菜白菜。

浸白菜盐水

大白菜泡菜是以大白菜为主材的韩国菜肴，红白相间，酸辣可口，促进食欲。下面是由学习啦小编整理几种脆皮蛋糕的制做方法，希望对大家有所帮助。大白菜做泡菜的方法(一)。山东白菜洗净，对切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水分，在表面及叶片抹上适量盐，放入容器中静置至叶片变柔软，以清水清洗2次后沥干水分。

红萝卜、白萝卜均洗净，去皮切丝。山东白菜之外的所有材料与所有调味料一起放入大盆中拌匀，再均匀填入山东白菜的叶片中并抹匀，放入密封容器中冷藏2天后即可。大白菜做泡菜的方法(二)。大白菜1颗，白萝卜1/2条，2.水梨1/2个，姜末适量，葱段6支，蒜末10粒，芹菜段适量，1.盐1杯，凉水适量，2.腌咸虾2大匙，辣椒粉1/3杯。

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