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1、根据近年来植物学和园艺学的研究，把白菜系统作为十字花科芸薹属的一个种，即芸薹种。下面我们了解一下如何种植大白菜，了解一下大白菜的种植技术。根据近年来植物学和园艺学的研究，把白菜系统作为十字花科芸薹属的一个种，即芸薹种。下面我们了解一下如何种植大白菜，了解一下大白菜的种植技术。包括普通白菜变种、乌塌菜变种、菜薹变种、紫菜薹变种、薹菜变种、马耳黑。

2、包括散叶大白菜变种、半结球大白菜变种、花心大白菜变种、结球大白菜变种。其中结球大白菜变种又有卵圆形、平头形、直筒形之分。大白菜发芽期对温度有什么要求。在大白菜栽培过程中，如果以获得叶球为目的，要尽量避免萌动种子的春化条件，防止未熟抽薹。对以采种为目的的则可利用这一特性促进春化，进行小株采种。

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首先是发芽期的管理。必须及时浇水。因为浇水可以大大降低土壤的温度，促进白菜发芽。注意阴天时可以减少浇水的次数。夏白菜从出苗至长出五到六片真叶为幼苗期。依然是高温天气同样要及时浇水，保证幼苗正常生长。但是不要忽略了雨水，这个季节多雨，如果雨水过多就要注意雨水的排放。为了培育壮苗，要注意及时间苗、定苗。夏季是一年四季最炎热的季节。

水分蒸发较快，不要让土壤过干或者过湿，高温天气就适当在早晚浇水。注意中耕除草，也不要忽略了浇水。浇水和追肥依然是主要任务。这时的浇水时间可以延长，至于追肥依情况而定。有过夏季白菜种植的农户，会积累一些实践中的白菜种植经验，但是秋季栽培白菜还是有一定的差异，下面对秋季白菜的栽培要点简要概括。

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白菜长芽牙子能吃吗答：大白菜发芽可以吃，白菜发芽是白菜的抽薹现象。白菜是二年生作物，我们平时吃的白菜球属于大白菜的营养体，遇到低温和长日照后，白菜继续生长，完成花芽分化、抽薹、开花、结籽的整个生命过程，也就是说白菜抽薹并不是病态现象...。这和“无土栽培”是一个道理。长芽的白菜一般来说是可以吃的，但是要考虑白菜所在的环境是否干净，有没有污染的可能。

如果无法判定，还是不吃为宜。大白菜的营养价值大白菜起源于我国，是我国北方地区主要的蔬菜。白菜发芽还能吃吗答：白菜发芽也是可以吃的。白菜发芽一般是因为，白菜所处的环境中湿度较高，就会导致白菜发芽，但是发芽的白菜不会产生任何有害的物质，所以是可以放心食用的。

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