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天津：潘庄镇发展有机食用菌

天津包括专注于原材料和低本钱原料竞争的领域、高利润或高增长的领域和通气动执行器过全球化和本地化进军主要市场的领域：潘庄镇发展有机食用菌

发布日期: 来源：中国食用菌商务

天津市宁河县潘庄镇齐心菌类种植有限公司加大投入，发展科技含量高、配套设施齐全的工厂化有机菌类生产，丰富了百姓的菜篮子，让百姓吃上了放心菜。

金秋十月，来到宁河县潘庄镇齐心食用菌生产基地，在这里看到一排排、一栋栋食用菌大棚和食用菌生产车间正在有序的发酵生产。据齐心食用菌生产基地负责人纪振江介绍，这个食用菌生产基地是二零零九年中旬建成的，总占地面积一千五百亩，建大棚三百余栋，工厂化生产车间十六栋，建成配套菌种车间、制包车间和杀菌车间等流水作业车间。纪振江说：“现在实际棚是三百一十栋，因为当地有些百姓还不怎么认识，都是外地来承包的，公司垫付菌包款，然后大棚给你使用，一个大棚占地二点七亩，根据合同做菌种、做菌包，一年下来(收入)不会低于七万块钱。”

潘庄镇为让百姓吃上健康菜，以发展设施农业为主，在精、细、无公害蔬菜上做文章。他们利用农校对接、农超对接、政府补贴等途径，打造出有机食用菌类，让百姓吃上放心菜。纪振江说：“咱们这个第一不用化肥。第二不用农药，咱们采用的原料都是有机的，以棉柴为主，加一些棉壳脱水设备为此、麸皮做菌包。废菌包及时清理，回收，做有机肥料，然后掺些牛粪、羊粪、兔粪堆积发酵，然后种树搞绿化。”

发展有机食用菌类，技术是关键。从配料到选种，从制作到生产，从调温到杀菌，时时观察，环环紧扣。据河南籍技术员孙松银介绍，目前他们生产的小白平蘑菇，市场非常紧俏，技术要求也较高，生产车间的温度、湿度、氧气、通风要掌握在四至二十八度之间，湿度要掌握在百分之七十以上。孙松银说：“配料、种子、制作，然后控制环境温度，这些都是需要考虑在内，种的白平蘑菇，市场上比较少，市内的市场几乎没有。”

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