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1、“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢。可能在这些心情句子中，有几句能让您共情。希望您能阅读并收藏。白菜1000克，姜10克，香油20克，辣椒(红、尖、干)5克，盐8克。

2、辣油白菜块的做法步骤：。白菜洗净切成块，放入盆内撒上盐，1小时后将盐水倒出，再用油炸姜丝，连同干辣椒丝倒入盆中，与白菜拌匀，1小时后即可食用。黄瓜500克，辣椒(红、尖、干)20克，姜3克，醋10克，白砂糖10克，盐3克，香油10克，味精2克。黄瓜洗净，剖开，去籽，切成段，放碗内，加精盐拌匀，出水后，将水滤去。

白菜辣椒油相关拓展

白菜辣椒油画

调淡墨用笔尖勾出白菜帮。墨中水分不要太多，线条不要平行，要注意变化，行笔不要太快。用大提斗笔调中等墨色，尖上再蘸浓墨，侧锋画出靠中间的叶片。画两侧叶片时墨色要有变化，切忌平淡。画后面的叶子使用稍浓墨色，起到互相衬托作用，要画出层次。用大兰竹笔调浓墨画出白菜根。在白菜叶未干时勾叶筋。用笔要灵活，不要勾得太死板，要表现出菜叶的不同方便，才会使人感觉到白菜有心儿。

辣椒又称番椒、秦椒，通过人工改良的品种十分丰富。不辣的称为甜椒，甜椒又分绿色、红色、黄色、紫色。辣椒又有大小与长圆的不同，小辣椒嫩时为绿色，待熟后或晒干变成鲜红色，大长辣椒却只是绿色。长辣椒和小红辣椒十分入画，画时可用淡墨勾线、染色，也可直接用颜色点染。

白菜辣椒油焖

白菜是我们常见到的既便宜又健康的蔬菜，你知道油焖白菜怎么做好吃吗。下面学习啦小编给大家分享了油焖白菜的家常做法，快来试试吧。家常油焖白菜的制作过程。虾去掉虾线，清洗干净。白菜用叶的部分，用手顺着纤维撕成块。姜，蒜切好备用。第一步想在锅中放油，待油热，先将白菜放入锅中煸炒，去掉一些水分，白菜炒软，放入盘中备用。

锅中重新放入油，葱，姜，蒜炝锅。放入虾，煎至两面金黄。放入调料：先放入料酒，鱼露烹一下，再放入醋，糖，盐，煸炒均匀。放入少许的水，焖虾。焖好的虾，用筷子夹到盘中，备用。利用锅中焖虾剩余的汤，放入过油的白菜继续煸炒，放入少许的生抽，将白菜炒至软烂。摆上焖好的虾，上桌。白菜的味道变得非常美妙。不宜食用霉烂变质的白菜。

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