白菜石感悟秋收白菜感悟高山芒
蒙自农业网 2023-04-26 15:29:59
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1、小时候就听人说过,“苗桥的白菜出家东”。尽管多次品尝过苗桥白菜,但一直不知道“家东”具体在苗桥的什么地方,总想到那里去看一看,了解那里产的白菜为什么好吃。大雪节气过后的一个晴日,我和文友们一起,专门驱车到苗桥家东观赏白菜。文友们谈论的都是有关白菜的话题。白菜是原产于我国的传统蔬菜,古时称“菘”。明代李时珍引陆佃《埤雅》说:“菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜。
2、”新石器时期的西安半坡村遗址出土有白菜籽,这说明白菜的栽培历史已经有六七千年了。白菜比较耐寒,经过霜打的白菜味道更加鲜美,所以有人赞曰“冬日白菜美如笋”。宋代范成大在《田园杂兴》里专门盛赞冬日白菜的美味:“拨雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓。
白菜石感悟相关拓展
白菜的感悟
有一道传奇名菜,叫开水白菜。这道菜后来成为了招待外宾的“国宴”。清汤盛在白净的碗里,里面搁着几棵白菜心,一星油也看不见。谁都以为那是最寡味的一道素菜。可吃在嘴里,味蕾却因此全部绽放。你会把这道菜惊为人间绝味。秘诀就在那看似不起眼而又丰富细腻的“清汤”里。汤汁是这道菜的精髓,也是魂魄。生活就像白菜开水:一天开水,一天白菜,日复一日,永不停歇。
不会生活的人就是把开水弄成开水,把白菜弄成白菜,抱怨着生活。会经营生活的人,却把它烹调成人间美味,享受着生活。我们不是天才,不是伟人,也不是小说笔下有神圣光环的主角,没有那么多传奇经历。我们有我们的生活。自足,善良,这就是我们自己的食材。能不能做出白菜开水来,就看你有没有一颗足够恬淡自得的心了。
秋收白菜感悟
这些菜绿油油的,真惹人喜爱。这棵大白菜多么像一个碧绿的翡翠呀。白菜的叶子很大,又有些弯曲。大白菜什么时间收获,不同时期种植大白菜的收获时间。眼前的秋收,没有紧张的收割繁忙了,农人们像闲人一样站着或蹲在田埂上,口里吧嗒着烟卷,悠闲的看着收割机在田里一圈圈的转,一袋袋谷子从收割机上滚下来。那是他们一年辛勤耕耘的果实。
从春回大地起,他们耕地、播种、移栽、施肥、打药、除草、抗旱,不知付出多少心血,流过多少汗水。就如那经典的诗句“锄禾日当午,汗滴禾下土”。他们用汗水浇灌的禾苗,在秋天里梗黄叶黄的黄了。他们收获了一年的汗水,他们收获了一年的辛勤,他们收获了秋收的喜悦,他们收获了秋收的丰收。月朗、星繁的夜晚凉爽、惬意、迷人。
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