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1、其它菜谱手机阅读。牛肉300克，太和豆鼓1袋，粗海椒面50克，白糖1小勺，花椒面10克，五香粉10克，老抽，料酒，鸡精，花生米20克，大葱半根，独蒜3个，姜1个，芝麻10克，美极鲜汁几滴。牛肉洗净切成拇指大小的丁，用少许老抽、五香粉、料酒码味，腌30分钟。花生米用刀拍成两半，大葱切成颗粒，姜蒜切成颗粒。

2、用平底锅加入清油300克，等油泡没有了，关小火，加入牛肉、姜蒜颗粒炒散。再开中小火，把牛肉炒至要干时（就像牛肉干一样，也不要太干了，还是要有点水份，这样更好些），再加入豆鼓、少许老抽、白糖、花椒面、辣椒面一起翻炒，必须把豆鼓炒散。炒散后再加花生米、芝麻一起炒过1分钟（不要炒糊了）。最后加大葱颗粒、鸡精、美极鲜汁就成。

圆白菜炒老干妈做法大全相关拓展

老干妈炒圆白菜的做法大全

不喜欢肉炒饼，更爱素炒的，尤其是少不了圆白菜搭配，其他的配都感觉不对。以前每次吃素炒饼，都能吃掉老干妈辣酱1/3瓶，不过现在不能不顾后果的嗜辣，减少了很多用量了，制作起来起到一些提味就好。大饼半张切成丝、葱、圆白菜半个、干辣椒3个、盐、鸡精、生抽、白醋、老干妈辣酱。圆白菜切丝备用。大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽。

稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀。饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出。烤箱版羊肉串电饭锅版羊肉手抓饭回锅肉江南家家户户都会烧的家常菜-油焖笋酱油水鱼水煮鱿鱼记忆里的温暖甜蜜--手工汤圆挪威三文鱼系列。欢迎关注微信公众号：便民查询网。

老干妈炒白菜怎么做

老干妈煸白菜吃起来鲜咸有味、开胃，是米饭的好搭档，没有食欲、没有胃口的时候，不妨来上这么一道菜肴，清新的白菜、五花肉的鲜美、鲜咸的老干妈定会让你胃口大开。白菜是一种很常见的食材，在青菜中它也算是营养高，价钱低的食材，它吃起来清新脆口还带着些许甘甜，十分的惹人喜爱，它的营养丰富，含有丰富的纤维素和维生素，有排毒养颜、清热去火、增强人体免疫力的作用。

这道老干妈煸白菜是将老干妈和白菜、五花肉同炒，在美味的同时也保证了营养的摄入，五花肉的脂肪、蛋白质加上白菜的纤维素、维生素，营养均衡合理全面。老干妈煸白菜的做法教程：。把白菜洗净切斜块，红辣椒洗净切段，姜切末，把五花肉去皮切块。热锅加五花肉煸出油，加姜末，加老干煸炒出香味，加料酒翻炒均匀捞起。

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