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蒙自农业网 2023-04-19 18:12:26
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1、青口白合适秋冬季种植,棵子很大,种得好的可达十多斤一棵。煮时可顺着菜柄把茎撕了,这样很容易煮,煮出来叶子很绿很甜。上降白是白菜类里的极品,叶片光滑无毛,柔软易碎,很容易煮软,深得人们喜爱,所以种植的人很多,也是所有白菜类中最好吃的。包心白有好几种,我们这里常种的有两种,一种合适春季种,芯是黄色,外叶绿色。
2、一种可以四季种,颜色从外逐渐向内变淡,由绿到淡绿到白。蒜头白名付其实,它的整棵茎株长得象大蒜头,矮小圆润干脆利落,让人一看就喜欢。也有人称小勺菜,小白兔菜。只会炒吃,煮吃不好吃,不好卖,很少有人种植。近几年来出现的新品种,如同它的名字全株小而黄,甜而软,馆子里常常用此菜和粉丝搭配做凉拌菜,非常好吃。
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