白菜炖荷包蛋的营养白菜炖荷包蛋的营养功效小鹿藿

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1、这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。现在天气一天比一天冷，相对于大冬天来说，很多人都会选择一些炖煮型的美食。就比如说最常见的火锅、炖菜、砂锅煲等等美味。毕竟对于这个类别的美食来说，一来可以反复加热，二来食材的搭配没有特定要求，可以按照自己的喜好荤素搭配。

2、三来烹饪方法非常简单，即便是对于新手来说也没有什么难度。而对于今天分享的这款荷包蛋炖白菜。笔者就是借鉴了东北菜中猪肉炖粉条的烹饪方式，再加上自己简单的烹饪理念，用荷包蛋、白菜、五花肉作为烹饪主料，做出来的一款简单的炖菜。如果您对今天是款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。【美食名称】：荷包蛋炖白菜。

白菜炖荷包蛋的营养相关拓展

白菜炖荷包蛋的营养功效

【准备原料】：白菜200克，荷包蛋四个（提前切成小块备用），五花肉60克，姜蒜少许，青红尖椒段按照自己的喜好酌情增减，红油豆瓣酱一勺。【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，白糖，盐，鸡精即可。【食材说明】：相对于今天这款美食来说，荷包蛋的煎制相信大部分人都会，在这里笔者就不重复介绍了，这样我们可以把整道菜的核心烹饪方法更详细的讲述。

首先我们把五花肉切成两毫米左右的薄片。白菜一片一片的掰开洗净之后切成细条备用。把准备好的五花肉倒入锅中，开中小火煸炒出油，直至形成金黄微焦，表皮冒油的状态。随后先加入姜蒜片翻炒出香味，然后加入预先准备好的豆瓣酱炒出红油。先把处理好的白菜条倒入锅中翻炒一分半钟，然后加入60ml左右的清水，一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，五克白砂糖，一克的盐和鸡精，稍微翻炒20秒，盖上盖小火焖煮六分钟。

白菜炖荷包蛋的营养与功效

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