山东农村做的白菜炖粉条山东农村做的白菜炖粉条叫什么树斑鸠菊

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1、大白菜炖粉条是小时候冬天餐桌上出现频率比较高的一道家常菜，在那个运输不发达的时候，白菜就是每家必不可少的过冬菜，现在条件好了冬天想吃什么菜都可以。学习啦小编给大家分享东北白菜炖粉条怎么做正宗，希望大家喜欢。制作东北白菜炖粉条的食材。制作东北白菜炖粉条的步骤。锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。

2、翻炒过后倒入老抽给白菜上色。放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝。翻炒后加入两碗水，放入宽粉条。大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。白菜炖粉条怎么做营养会流失。可以使白菜的水分炒出来,这样炖粉条,才不需要加入太多的水。五花肉片需煸炒至焦黄再炖,可使口感清爽不油腻。

山东农村做的白菜炖粉条相关拓展

山东农村做的白菜炖粉条叫什么

农村流行“白菜炖粉条”，大家知道满大街的粉条，是什么做的吗。“猪肉白菜炖粉条”作为北方农民的家常菜，也深受各地农村人的喜爱。主要是在冬季，天气比较寒冷，而每家每户都有吃不完的白菜。为了能够适应季节，大家就习惯性地做这道菜。它们在一起炖煮，味道鲜美，还能很好的抵御寒冷。粉条也是一种比较重要的食物了。而这种食材，在农村也是随处可见，大家想知道没这些粉条的制作过程吗。

说到这个问题，村里的老年人是最有经验的。我们老家的一个老大爷，就非常喜欢去一家买粉条，而且是从未间断过。但是他每次都会问老板同一个问题，这是用什么做的。摊主会说它是用纯红薯制成的，可以放心食用，所以大家觉得很划算。经过老大爷的分析后，我坚信这种粉条不是纯正的红薯制作的。

山东白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条是寻常人家最常吃的一道菜，其材料都是最常见的食材。下面学习啦小编为大家推荐白菜炖粉条的做法，欢迎参考。白菜炖粉条做法具体步骤。白菜洗净，用手撕成小块。锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。倒入白菜，加盐翻炒片刻。添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。可以使白菜的水分炒出来，这样炖粉条，才不需要加入太多的水。

毛豆腐400g、白菜300g、粉条(干)100g、花生油20ml、食盐4g、酱油10ml、葱10g、姜5g、香菜适量、五香粉3g。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。再放入豆腐炒至变色。加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。盖盖转小火炖15分钟。撒香菜段关火即可。

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