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煎过的鱼怎么煮白菜煎过的鱼怎么煮白菜好吃川南杜鹃

蒙自农业网 2023-04-13 17:34:26

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1、锅中放进葱蒜,八角茴香和麻椒炒出香味。白菜炒倒放进油炸小鱼,倒进沸水。放进生抽酱油和米酒,放进辣椒酱。大青鱼炖白菜粉条的做法。提前准备调味品和火锅配菜。粉用温小水泡软,鱼切每段。锅烧热加点油,鱼段沾鸡蛋液下锅煎双面淡黄。用余油炒全部调味品,炒成香气。米酒、米醋和白砂糖,倒进沸水未过油炸小鱼。文火炖20分钟,放进食盐调料,再炖5分鐘起锅。

2、大青鱼焖白菜的做法流程。11大青鱼清洗,切割成每段。22放进盐(盐抹到鱼皮子里,那样鱼片不易碎)。33放进葱段姜片腌20分钟(也放进鱼皮子里)。44鱼身用厨房吸油纸擦去水份,锅内加点油烧开,放进鱼煎至双面定形。99放进冷水,炖至料汁剩至一少半。1010大白菜清洗切片。

煎过的鱼怎么煮白菜相关拓展

煎过的鱼怎么煮白菜好吃

楞蹦鱼熬白菜的做法步骤。楞蹦鱼(虾虎鱼)6条大白菜半棵。料酒两汤勺大葱2cm2段。葱姜蒜切小块,白菜手撕成小块备用。锅底放入适量花生油,油热入葱姜蒜炝锅。向锅中入楞蹦鱼,微煎后入料酒,盖锅盖焖十秒。加水两碗半,淹过鱼半指。水开加入白菜,水再次微开后依个人口味依次放入食盐、蚝油、鸡精、胡椒粉。开锅后滴入几滴香油出锅摆盘即可。

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煎过的鱼怎么煮白菜汤

白菜鱼头汤适合冬季食用,暖身健脑,健脾补气,温中暖胃,是老少皆宜的滋补养生汤。下面学习啦小编给大家分享了白菜鱼头汤的做法,快来试试吧。豆腐切片用淡盐水浸泡5分钟。汤煲中加入适量的水,葱姜烧开。然后把鱼头放入汤煲中。大白菜切条放入锅中炒至变软关火。鱼头汤变奶白加入炒过的大白菜。最后加适量的蒜苗关火。鱼头用鲢鱼头烧汤,汤汁奶白浓郁营养丰富鲜美。

鱼头一定要煎至一下,两面都煎至微黄在烧汤,可减少鱼腥味。鱼汤要用开水大火烧至,才能使汤汁奶白,汤味浓郁鲜美。豆腐用淡盐水浸泡,可以除去一些豆腥味,也可是豆腐不易碎。新鲜鱼头切次块洗干净,姜洗干净去皮切块,放入锅中加水中火煮至水开。大白菜切小块(菜心不切整个煮)水开后五分钟加入大白菜。

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