大白菜储存方法东北东北白菜怎么储存方法小叶荩草

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1、堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。在外界温度在-3℃左右时及时入窖。入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶。每3天倒菜一次，防止温度太高。倒菜应层层翻倒，清理腐烂叶片和脱帮。随着外界温度降低，延长倒菜周期，同时要封严窖口，保持窖内温度。

2、将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中，堆码入冷藏库中，也可直接在冷藏库中堆垛。库温保持在0±0.5℃，相对湿度保持在85％-90％，定期进行检查。这种方法能调节温、湿度，便于管理，贮藏期较长，但设备投资也较大，针对不同需求，也不失为一种冬季大白菜的储存方法。

大白菜储存方法东北相关拓展

东北大白菜如何储存

东北人喜欢白菜，喜欢吃白菜，喜欢买白菜，人家有资本呀。至少东北人懂得如何储藏好白菜，白菜是很容易腐烂的一种蔬菜，需要细心照料才行。白菜的储藏与保鲜技术要点。同时简化了贮藏过程中的繁重的人工操作，省去了保鲜粉剂、片的使用，降低了保鲜成本。该种物理活性保鲜袋使用范围广泛，适用于各种农副产品的保鲜包装，农副产品出口等需要对鲜活产品进行保鲜包装的行业。

使用物理活性保鲜袋包装新鲜果蔬，可延长果蔬的保鲜期。错开集中上市期，推迟果蔬的上市时间，从而提高果蔬的售价和利润。为大家详细介绍一下普通的各类储藏保鲜方法：。大白菜即结球白菜，又称包头白菜或黄芽菜。它是十字花科、芸薹属，二年生草本，白菜类蔬菜。大白菜在我国南北均有栽培，尤其是北方地区栽培面积大，贮藏量多、贮藏时间长，是北方冬季市场上主要蔬菜之一。

东北白菜怎么储存方法

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使用物理活性保鲜袋包装新鲜果蔬，可延长果蔬的保鲜期。错开集中上市期，推迟果蔬的上市时间，从而提高果蔬的售价和利润。为大家详细介绍一下普通的各类储藏保鲜方法：。大白菜即结球白菜，又称包头白菜或黄芽菜。它是十字花科、芸薹属，二年生草本，白菜类蔬菜。大白菜在我国南北均有栽培，尤其是北方地区栽培面积大，贮藏量多、贮藏时间长，是北方冬季市场上主要蔬菜之一。

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