方便面面饼是小麦方便面面饼是小麦做的吗越南山矾

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1、如果在棕榈油中配加花生油，既保持棕榈油色淡，具有定型作用的特点，又可消除不适口的气味和减少生产过程中的麻烦。汤料口味的改良：方便面是大众化主食品，在研制汤料配方时，原则是尊重本地区人民的饮食习惯和嗜好，有虾仁方便面、肉松方便面、鸡肉辣酱方便面和鸡汁方便面，但其滋味较单一，鲜味不足，口味偏重。又增补了几种助鲜调味料，在少增加成本的基础上，使汤料口味有较大的改善，味道纯正适口，收到较好的效果。

2、各种配料的用途:乙酰化二淀粉磷酸酯--变性淀粉，增加弹性。羧甲基纤维素钠--增加弹性。碳酸钠--膨松剂。三聚磷酸钠和六偏磷酸钠和焦磷酸钠和瓜尔胶-保水、防老化。5-呈味核苷酸二钠--调味。单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯--乳化作用。

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方便面面饼是小麦做的吗

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方便面面饼是小麦面吗

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