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白菜蛋花羹菜花鸡蛋羹粉背琼楠

蒙自农业网 2023-04-13 14:53:44

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1、包心菜鸡蛋羹很多人都爱吃，而且做法也简单，可以自己买食材做营养的包心菜鸡蛋羹。下面是小编为你整理的包心菜鸡蛋羹的做法，不妨一起动手试试吧。鸡蛋(已打入碗中)、咸肉(已切)、包心菜(已清洗切碎)、温水。在鸡蛋中，加适量的料酒。合入切好的包心菜和咸肉拌匀。最后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟、关火。包心菜鸡蛋羹的营养价值。

2、包心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数包心菜丝色拉中的热量比单纯的包心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。包心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包心菜。

白菜蛋花羹相关拓展

白菜蛋花粥

菜系及功效：精品主食清热解毒食谱工艺：煮白菜蛋花粥的制作材料：。粳米100克,大白菜(青口)150克,鸡蛋120克。大葱5克,姜5克,色拉油10克,酱油2克,味精1克,盐3克。粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡发涨。大白菜取心洗净，切成细丝，葱、姜均切成丝。锅内加入1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸。然后改小火慢煮，鸡蛋打入碗内，用筷子搅散备用。

炒锅加入色拉油烧热，用葱、姜丝爆香。放入白菜丝，滴几滴酱油，不停煸炒。待白菜炒熟后，加入盐和味精调好味。粥煮滚以后，将鸡蛋液慢慢淋入粥锅里，与炒熟的白菜心拌匀即可。唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

菜花鸡蛋羹

西兰花鸡蛋羹是很有营养的食物，很适合宝宝吃，所以父母要认真学习做法，在家做好吃的西兰花鸡蛋羹。下面是小编为你整理的西兰花鸡蛋羹的做法，不妨一起动手试试吧。准备的材料：精肉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜。取西兰花的绿色部分，剁碎。将剁碎的西兰花和胡萝卜还有精肉末一同放入蛋液中，。搅拌均匀后放入同量的凉白开。上锅蒸4、5分钟即可。

西兰花鸡蛋羹的营养价值。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花中维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的23倍，是西红柿的56倍。西兰花中胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍。叶酸含量是白菜花的2倍。蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。

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