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日本修订加工食品中黄曲霉毒素的检查方法

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核心提示：2012年3月30日，日本厚生劳动省刚公布食安输发0330第9号公告，对加工食品使力臂与标距杆之间保持0.5mm的间隙中黄曲霉毒素项目一直在按照2004年2月20日发布的食安输发第号公告实施强化检查，但因近期由多种原材料加工而成的加工食品被检出黄曲霉毒素，今后将按照如下规定实施检查，同时，废除2004年2月20日发布的食安输发第号公告"关于对加工食品等黄曲霉毒素实施强化检查的通知"。

2012年3月30日，日本厚生劳动省刚公布食安输发0330第9号公告，对加工食品中黄曲霉毒素项目一直在按照2004年2月20日发布的食安输发第号公告实施强化检查，但因近期由多种原材料加工而成的加工食品被检出黄曲霉毒素，今后将按照如下规定实施检查，同时，废除2004年2月20日发布的食安输发第号公告 关于对加工食品等黄曲霉毒素实万能拉力实验机同步显示实验力、峰值、位移、速度、实验状态、实验曲线等；万能拉力实验机（汽车配件实验机）具有限位、过载自动保护、试样断裂自动停机等功能施强化检查的通知 。

1、检查对象食品

以食品卫生法第26条第3项规定对黄曲霉毒素实施命令检查的食品（加工品除外）为原材料的加工食品（命令检查对象食品除外）。

2、检测项目

黄曲霉毒素

可可3、检查内容

指导进口商在原材料生产阶段确保卫生的同时，指导进口沙漠绢蒿商在初次进口西藏越桔时实施自主检查。此外，根据进口频率，以往现今不合格情况等指导进口商定期实施自主检查。