H7N9阴影下的冰鲜鸡商机红花蕊木
蒙自农业网 2023-04-10 16:19:52
H7N9阴影下的冰鲜鸡商机
受H7N9疫情影响,全国各地纷纷拉起警钟,关闭活禽市场、取消活禽交易、推广冷鲜禽。在政府强大之手的推动下,冷鲜鸡将接棒活鸡,成为鸡肉市场的主宰。这意味着,以后冷鲜鸡将成为主城区民众的唯一选择,民众只有到偏远的地区才能重温到活鸡的味道。H7N9给家禽市场造成巨大的冲击,却推动了冷鲜鸡的发展,国内冷鲜产业链巨大的商机,不单加快了涉禽企业转型的速度,同时吸引着外来资本的目光。
图为温氏冷鲜鸡
温氏冰鲜鸡延伸养殖产业链
养鸡规模居亚洲之首的温氏集团,鸡肉食品加工的历史可以追溯到20年前,1994年温氏正式涉足鸡肉加工领域,2002年触角已经伸到了港澳地区,2013年冰鲜鸡产品占据香港三分之一的市场份额,拥有多家屠宰加工厂、配套冷链物流和冷库仓储。
2013年6月,温氏集团在湖州投资2000多万元的南浔温氏食品公司正式投产,该公司拥有温氏集团在浙江的第一家现代化冰鲜鸡屠宰加工厂,已建成2600平方米的生产车间、用于储存冰鲜冷库800吨以及配套的环保处理设备和其他辅助用房。冰鲜鸡屠宰加工厂满负荷生产后日屠宰能力达4万羽,年累计将达1500万羽,是温氏集团公司 家庭农场产业的延伸...<详细>
圣农冷链物流 逆市扩产布局市场
2013年,圣农发展在光泽白羽肉鸡的饲养规模达2.5亿羽,在浦城第一期的年出栏1.2亿羽肉鸡产业链项目,一阶段的年出栏肉鸡6000万羽全产业链,12月已经开始肉鸡屠宰加工。与欧喜投资合作的年出栏6000万羽肉鸡产业链项目政和欧圣实业,第一阶段的3000万羽肉鸡产业链预计第一个种鸡场将于2014年3月投入生产。 目前,圣农拥有的全国白羽肉鸡市场份额仅8%左右,计划5年内肉鸡饲养规模达7.5亿元,10年内成为世界第三,在中国的市场份额占到20%。
2013年5月,圣农发展宣布,拟收购大股东圣农实业旗下的鸡肉制品加工企业福建圣农食品有限公司100%股权。受2012年底速成鸡事件及2013年3月底爆发的 H7N9流感事件的持续影响,11月圣农发展以福建圣农食品有限公司的资产业绩下滑为由撤回重组...<详细>
泰森布局冷鲜鸡零售市场
2014年1月,泰森召开2013年第四季度财务业绩电话会议。泰森食品CEO史密斯说:过去一年中,中国家禽市场变化很大,年初出现了食品安全问题和禽流感,以及总体经济放缓。最初,我告诉你们,禽流感结束后3个月,需求就会恢复,但是我错了,需求并没有恢复,并出现了大量过剩。现在又出现了新的禽流感疫情,因为所有这些因素,我们决定放慢在中国建造更多家禽养殖场的决定,直到市场条件改善之后再恢复。
2013年12月,泰森食品中国区首席运营官Malik Sadiq对媒体表示,目前,泰森冷鲜鸡只占中国冷鲜鸡2%左右的市场,而泰森的目标是到2020年,在中国华东、华南等大型城市的冷鲜鸡零售市场达到10%左右的市场份额。泰森食品2014财政年将在国内电商平台上线旗舰店,上线产品包括冰鲜产品、炸鸡及进口类产品,面向需求不同的消费者...<详细>
冷链产业迎来投资热潮
在政策扶持与H7N9事件驱动作用下,冷链产业迎来一波新的投资热潮。公开资料显示,青岛、廊坊、昆明、西安等多市均出现亿元级别的冷链基建投资,其中数个项目的总预计投资金额甚至高达百亿元。据中国冷链委统计调查,仅2013年中国冷链物流固定资产投资就超过了1000亿元,同比增长幅度高达24.2%。
广弘控股表示,如果政策要求关闭活禽交易,开展冰鲜市场改革,将会一定程度上增加冷藏库需求量,对公司有一定程度的积极影响。公司一直都把做强冷链物流产业作为公司的经营战略并予以实施...<详细>
政府强大之手推动冷鲜上市
2013年,冷鲜鸡在中国肉鸡消费中所占比重还很低,大概只占黄羽肉鸡消费总量的4-5%,占肉鸡消费总量的2-2.5%,占整个禽肉消费总量的1.5-2%。预计2013年鲜鸡市场总量在30-40万吨。不过,2013年上半年H7N9的发生,使得上海、广东等部分城市冷鲜鸡消费比重上升到10%左右,但消费并没有得到上升。为应对H7N9疫情,目前广东、浙江等9个省份共关闭2200多个活禽市场,这也让更多的冷鲜鸡供应商看到了其中的市场机会。
禽类刚需不可能打压,禽类冷链需求则有望爆发。禽类消费不可能减少,只会转换成冷鲜鸡消费。综观全世界除中国外,很少有活禽交易的国家和地区,未来我国家禽业的模式将向集约生产,定点屠宰、冷鲜销售的方式,对应的长途冷链运输和终端冷链配送的需求有望在短期内爆发...<详细>
农产品冷链产业在我国尚属朝阳期
冷链产业作为新兴产业之一,在我国尚属于朝阳期,国家也不断出台相关政策对其进行扶持。
国家发改委2010年公布的《农产品冷链物流发展规划》中明确提出,到2015年,建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心,冷链物流核心技术得到广泛推广,形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心冷链物流企业...<详细>
面对冷鲜鸡上市,肉鸡企业如果不适应市场的变化,延伸产业链否则只能淘汰出局。企业必须调整养殖品种、建设屠宰设备、冷链物流、冷库仓储,才能突破重围。在无限的冷鲜鸡商机面前,外来资本的进入,将会压低活鸡的收购价格、保证不了产品的安全,剥夺养殖企业的利润,无利于冷鲜禽产业的发展。扶持家禽养殖企业屠宰杀白,补充养殖利润、提升禽肉品质、打造禽肉品牌,才能促进冷鲜鸡消费市场的健康发展。(以上只是作者个人言论,不代表本网观点)
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