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1、芸薹属的蔬菜（白菜、包心菜和芥菜等常见的蔬菜）是人类栽培的最古老的农作物之一，是中国人人都非常喜爱的国民蔬菜。在我们的餐桌上经常会看到他们的身影。别看现在他们哪哪都是，人家确确实实都是国外迁居过来的外国菜。据古籍记载，芸薹是从胡地传来的，起源于西亚和地中海沿岸。作为基本种，芸薹在欧洲有分布。下面跟大家唠唠芸薹家族三大兄弟：白菜、芥菜、甘蓝。

2、首先说说大哥白菜，为嘛是大哥呢。谁让人家家大业大，特别是在北方一说买白菜，感觉能把整个菜市场都包下来。白菜自从远渡重洋到了中国，就在我国北方落地生根了，成为北方最普通、最肥美的大众蔬菜，并被人们视为菜中佳品。诗文如“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常把菜供。

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外国人抱白菜视频

每个国家都有自己的特色美食，在我们中国就有很多专属美食，毕竟我国素来就有吃货大国这一称，很多美食也都是外国都没有的，那么你们知道在外国人眼中的三种中国“贵族食物”都有什么吗。首先就是白菜了，众所周知，白菜在我们中国是非常便宜的，通常我们形容一件东西便宜也会说是“白菜价”，可见白菜是真的非常便宜了，甚至很多时候白送都没有人要。

但可别小看白菜，在英国白菜的地位可高了，是英国的贵族菜，甚至还有很多英国人因为价格而买不起白菜，没吃过呢。其次就是西瓜了，每年夏天我国的西瓜产量就非常大，而且售价也十分低，通常很多人都是整个夏天都是抱着西瓜在吃了，可以说家家户户都吃得起西瓜。不过在日本人的眼中，西瓜可就十分高大上了，因为条件有限，在日本根本就无法种植西瓜，因此价格也就要高上很多了。

外国人抱白菜的图片

国宴是我们国家最高的宴席，用来招待重要的领导人。宴席中的菜，上至宫廷小吃，下至民间小吃。所以每一次宴席中的菜都让大家好奇，到底什么菜能够入选。只要能够入选的菜，不管是做法，还是口感上都有它自己的特SE。国宴中有一道菜，看起来非常简单，看起来也是寡淡无味，连名字也是非常普通。许多外国人听到后，都忍不住嘲笑“廉价”，这道菜就是——开水白菜。

许多外国人听到这个名字，都以为这个菜，就是把白菜放入开水中煮出来的。因为看起来就是那么简单，一点特SE都没有。但是开水白菜并不是跟它的名字一样简单，它的烹饪方式非常复杂，开水也并不是开水，而是高汤。这个高汤是用老母机、老母鸭、干贝等分别去杂入沸锅，加入料酒等调味品，需要熬上4个小时，然后再把机茸放入汤中，吸去杂质，让汤变得清澈。

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