小麦还是大米容易消化小麦还是大米容易消化吸收

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1、在消化程度方面：大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。在蛋白质方面：虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有百分之二十的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸。米中“醇溶蛋白”含量低于百分之二十，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。

2、在维生素方面：以前生活水平低，副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。米和面各有所长，每个人应该根据自己的爱好和健康来合理分配吃尽量不要偏食。业百科所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。

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小麦还是大米容易消化吸收

小麦粉面条和玉米面条吃哪个更容易消化。提问于:12病情描述：。小麦粉面条和玉米面条吃哪个更容易消化。根据你提问的这个问题，玉米面条更容易消化的。小麦粉面条和玉米面条相比较的话，玉米面条更容易消化。许宗彦主治医师内科家庭医生在线合作医院(其他)擅长：高血压、糖尿病、支气管炎等疾病的诊断与治...。患者的食物都是面食，很容易消化吸收的，但营养不够。

如果没有疾病，可以高蛋白饮食，增加抵抗力，不能长期食用单一食物。张俊相住院医师外科威县妇女儿童医院(二级甲等)擅长：主要从事普外科常见的疾病的诊治...。应该是小麦面的呢，但是玉米面的话，是营养还是比较好的呢你好，小麦粉面条和玉米面条两个混合吃比较好呢。以上是对“小麦粉面条和玉米面条吃哪个更容易消化”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康。

小麦还是大米容易消化呢

水稻是大米吗小麦是大米的一种吗。大米是人们生活中的主食之一，含有近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，每个地区种植出来的大米都有所区别，那么大米哪种好呢。大米到底是小麦还是水稻。大米其实是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，特别适合肠胃不好的人。盘锦大米产于辽宁省盘锦。盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。

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