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1、食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢。小编已经为大家整理好了“腐竹白菜煲”，有需要的小伙伴一定不能错过。大白菜1个，腐竹3条，虾干10条，猪肉100块（有肥有瘦），。酱油少许，姜片3片，蒜1根，芹菜2根，香葱2根，盐少许，鸡精少许，。

2、腐竹白菜煲的做法步骤：WWw.msw178.cOM。猪肉切块，摆在底层。腐竹掰成小段，摆在底的第二层。姜片切丝，蒜切成段，放进煲里，再加上清水和小点酱油。烧开转小火，煲十分钟。广东人很喜欢吃，瓦煲煮的东西，能保持温度，口感也好，味道也香浓。小白菜500g，腐竹适量，高汤（骨头汤，鸡汤）适量，，。

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小白菜腐竹煲的做法的做法步骤：。事先将腐竹泡软。把高汤放入瓦煲，煮开。然后把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放在在上。盖上盖煮小白菜完全软化就可以了。茄子2根，腐竹5根，肉150，。油适量，蚝油50ml，味极鲜20ml，十三香1g，盐适量，味精适量，蒜5颗，姜3块，葱4颗，料酒20ml勺个，。腐竹茄子煲的做法步骤：。

茄子洗净，从中间切开切段，清水里加些盐，放入茄子泡着，防止氧化变黑。腐竹剪段，泡温水里变软。肉剁末，蒜剁粹，姜切丝，葱切葱花。锅烧热，下油，下姜丝蒜粒，炒香放肉末粒。料酒从锅边周围淋入肉末，加味极鲜，蚝油，十三香，盐，味精翻炒。茄子沥干水份，放入炒锅翻炒入味，加水在茄子的一半，烧开。

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