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1、Dextrose，Dextrose，Cornsugar，，。甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水，约60ml乙醇。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°（水中）。含醛基的已糖。固体状态为白色结晶，溶于水稍有甜味，有旋光性，其水溶液旋光向右。广泛存在于生物体内，为某些双糖（如蔗糖、麦芽糖等和多糖（如淀粉、纤维素等）的组成成分。

2、游离的葡萄糖存在于某些植物的果实（如葡萄）和动物血液中，是生物体中的主要能源物质。人体血液中的葡萄（血糖）含量相对恒定，正常人空腹和安静时血糖浓度为80～120毫克%。它的结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO与果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互为同分异构体。

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小麦葡萄糖含量

sun****z1认证信息。孙**（实名认证）。《小麦含糖量高吗》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小麦含糖量高吗（2页珍藏版）》请在人人文库网上搜索。小麦含糖量高吗小麦这种食材的含糖量是比较高的，主要是因为小麦的主要成分是淀粉，淀粉水解之后就是葡萄糖，所以小麦的含糖量是比较高的，对于糖尿病患者应该要少吃一些小麦。

糖尿病患者的饮食要少糖少盐，对于米饭跟小麦都是含糖比较高的，不能吃太多，而且血糖高要学会控制胆固醇以及选择粗粮食用。小麦粉升血糖吗小麦中含有大量淀粉，吃了之后淀粉都会转化成糖的,会引起血糖升高。在服用降糖药的情况下可以吃，但要适量,如果没有服用降糖药,最好别吃。很多食物糖尿病不是不能吃,而是尽量要控制。

小麦葡萄糖浆

小麦面粉制葡萄糖浆的生产系统的制作方法。29510464发布日期：:41阅读：85来源：国知局。本实用新型涉及一种小麦面粉的加工系统，尤其涉及一种小麦面粉制葡萄糖浆的生产系统，属于小麦深加工技术领域。淀粉糖产品是以淀粉为原料，经液化、糖化、过滤、脱色、离子交换和蒸发等工序生产的糖浆类或结晶类产品，其被广泛应用于食品、医药等行业。

目前国内外生产淀粉糖主要以玉米淀粉为原料，玉米淀粉是将玉米用亚硫酸浸泡后，通过破碎、过筛、分离、精制、脱水和干燥等工序制作而成。以玉米淀粉为原料制糖，需先将玉米经复杂的工序制得淀粉，然后再用淀粉制糖。此工艺虽然成熟，但玉米淀粉深加工行业很广，玉米原料供应易形成短缺局面，造成玉米价格相对较高，增大了生产淀粉糖的成本，国内甚至出现了淀粉糖盈利为负的企业。

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