沙锅炖白菜白豆腐沙锅炖白菜白豆腐的做法毛花槭

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1、祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)，白菜营养丰富，含有丰富的粗纤维、维生素C等，它还具有清热解毒的功效。下面由学习啦小编为你解说一下砂锅白菜豆腐是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。白菜、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、花椒、生抽、鸡精。

2、白菜洗净用手掰成片。豆腐在平底锅里面用油微煎一下。锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香，放入白菜煸炒至白菜变软。放入适量的水、盐、生抽，调大火煮一会，放入豆腐继续煮开。调小火，合盖焖熟，起锅前加入少许鸡精调味，翻拌均匀即可出锅。白菜、虾、色拉油、食盐、味精、姜、香油、蒜、葱。豆腐用清水冲一下，切小块。

沙锅炖白菜白豆腐相关拓展

沙锅炖白菜白豆腐的做法

白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉，成为荤食。点击图片进入下一页(1/2)。一棵小一些的白菜(根据家里人口多少来决定用量的)，一块老豆腐，二块如图片中大小的五花肉，因为今天忘记买骨头了所以放了一盒超市里买的鸡汤，还有一些葱、姜蒜、盐、酱油和料酒。材料居然看起来简单便宜，不过营养价值远远超过大鱼大肉，。因为是老豆腐，不容易入味，所以要先把豆腐和五花肉以及各种大料炖上至少半小时以上(时间越长越入味)。

把洗干净的豆腐切成块状。洗净的五花肉切成片状，葱和姜切成丝，大蒜可以整个放入。把豆腐和肉以及大料全部放入沙锅中，这里特别说明一下，本人比较喜欢用沙锅，包括后面烧饭也是用沙锅的。一是味道比较好，二是比较健康。

沙锅炖白菜白豆腐怎么做

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。锅内倒油，油温5分热，一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐。

之后把白菜倒入砂锅。边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火15分钟。之后加入适量的鸡精调味后熄火。锅内倒油烧至9分热。淋在葱花上，拌匀就可以开吃了。豆腐是卤水豆腐，不容易煮碎。白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

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