小麦含浆小麦胚芽浓浆西南蔷薇

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1、小麦胚芽产品小麦胚芽含脂质10%左右，含蛋白质30%以上，必需氨基酸组成合理，因此胚蛋白是全价蛋白，可作为营养强化剂使用。将精选小麦胚通过烘焙、干燥、真空包装，可加工为麦香浓郁的麦胚粉、胚芽片等，既可直接食用，也可作为食品配料。每吨小麦可制100g胚芽油，比较贵重。其最大优点是富含VE，尤其是生理活性高的a一生育酚含量最为丰富。

2、小麦胚芽油除可作成胶囊产品外，也被用在调味油产品中。麸皮（wheatbran）制品麸皮虽然不易消化，食感不佳，是制粉的副产品，但它往往混有小麦胚芽，蛋白质、矿物质、VB群和VE含量丰富，过去曾是优质饲料。近年作为健康食物纤维（）源颇受关注。国际谷物科技协会（ICC）1980年大会曾特别指出：在一般可能摄人的健康纤维食物中，小麦麸是最合乎人体需要、形态最有效和浓度最高的。

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省农业技术推广总站专家指出，搞好这一阶段的管理，对于减少小花退化，提高结实率，增加穗粒数，延缓衰老，提高千粒重具有非常重要的意义。当前应重点搞好以下管理技术措施：小麦灌浆小麦抽穗灌浆期关键措施小麦抽穗以后，即进入生长后期阶段，这个时期是决定穗粒数和千粒重的关键时期，也是田间管理的重要时期。

小麦胚芽浓浆

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。

据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6~7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，具有降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用。

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